肝臓に悪いものとは

2025年9月4日

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こんにちは池田です。

今回は『肝臓に悪いもの』についてのお話。

肝臓の健康状態を気にしたことはありますか？

肝臓は人間の体の中で1、2を争う程の大きな臓器です。

しかも健康な状態であれば、半分に切り取っても数ヶ月で7割程の大きさに復活するなど、全臓器の中でも非常に優れた再生能力をもっています。

肝臓の主な機能としては、外から摂り込んだ物を最適な栄養素に変換して、体の各部位に送り届ける役割を担っています。

肝機能が低下してしまうと、栄養素の代謝がうまくいかなくなり体に脂肪が蓄積されやすくなる上、肝細胞にも脂肪蓄積が進み、それが進行すると脂肪肝と呼ばれる状態に。

脂肪肝は肝炎や肝硬変へと進行するリスクが高まるため、健康診断などで引っ掛かった場合には注意が必要です。

肝機能を低下させてしまう原因として、お酒などが思い浮かぶかと思いますが、最も害のあるものはジュースなどの『甘い飲み物（甘味飲料）』だといわれています。

果汁100%のフレッシュジュースなどであれば問題無いように思われがちですが、一番の原因は液状で摂取される果糖です。

ゴクゴクと液体で摂取する場合と、固形でモグモグと咀嚼しながら摂取する場合とでは、単位時間当たりの摂取量が異なります。

短時間で大量の果糖を摂取する事は、肝臓に負担を与え、健康面に害を及ぼす恐れがあるため注意しましょう。

今の世の中には果糖を使用した食品が非常に多く存在しますが、本来の自然界では果糖を多く含んだ食材はあまり多くは存在しません。

普段の食事の果糖摂取量を見直してみましょう。

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