ダイエットを計画的に進めるために、炭水化物を知ろう

2025年8月21日

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こんにちは池田です。

今回は『炭水化物』についてのお話。

炭水化物は糖質と同じものとして扱われがちですが、正確には糖質と食物繊維を合わせた総称です。

炭水化物は体内で分解され、グリコーゲンとして蓄えられます。

グリコーゲンは水分と結合しやすく、1gあたり約3gの水分を保持するといわれています。

このため炭水化物の摂取量が多いと体内の水分量が増えて体重が増加したり、むくみを感じやすくなったりすることがあります。

逆に炭水化物の摂取量を減らすと、グリコーゲンの減少に伴い、体内の水分が排出されて体重が減ることがありますが、これは脂肪が減ったのではなく、主に水分が減少した結果です。

一時期流行った糖質制限ダイエットは、上記を元に体重を減らす方法ですね。

また、炭水化物を急激に摂取すると血糖値が上昇してインスリンが分泌されます。

インスリンはナトリウムの吸収を促進する働きがあるため、体内に水分が溜まりやすくなり体重増加やむくみといった症状に繋がります。

運動や食事管理をおこなっているにも関わらず体重が落ちない、又は体がムチムチしているという場合は、ひょっとすると規定値よりも炭水化物を摂りすぎているのかもしれませんね。

炭水化物は体内の水分量を左右する重要な要素です。

炭水化物の摂取量と水分吸収量を理解することで、より効果的に減量を進めることが可能です。

もし興味のある方は、気軽に質問してみてくださいね。

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